Dia 27 – Santiago: A Cidade dos Peregrinos

Santiago de Compostela é uma cidade universitária vibrante que existe muito além do turismo jacobeu. Com mais de 35.000 estudantes numa cidade de 90.000 habitantes, tem uma energia jovem e cosmopolita que contrasta bem com o peso histórico dos seus monumentos.

O centro histórico de Santiago é Património Mundial da UNESCO desde 1985, e justifica completamente o título. A concentração de arquitectura románica, gótica, renascentista e barroca num espaço relativamente compacto é extraordinária. Cada rua tem um palácio, cada esquina tem uma igreja, cada praça tem uma história.

Descobrimos o Mercado de Abastos, o mercado de frescos que funciona desde o século XIX. A secção de peixe e marisco é um espectáculo: percebes, rodovalhos, navajas, centolas, percebes, mexilhões, almejas. A Galiza tem a melhor costa marítima de Espanha, e o mercado é a prova.

À tarde, caminhámos pelas ruas do bairro histórico sem destino certo, entrámos em igrejas ao acaso, encontrámos mercados de artesanato, e percebemos que Santiago é uma cidade para ser vivida devagar — exatamente como o Caminho que conduz até ela.